ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟΥΣ ΟΜΙΛΗΤΕΣ

Alan Mulvihill

Με 12 χρόνια στο χώρο της εστίασης, ο Άλαν ξεκίνησε από high end ξενοδοχεία όπου το ουίσκι και τα κοκτέιλ αποτέλεσαν αναπόσπαστο κομμάτι της εξέλιξής του. Το Κορκ στην Ιρλανδία έγινε Τορόντο στον Καναδά, μετά Νέα Ζηλανδία. Από εκεί έφτασε στην Αυστραλία όπου ο Άλαν ερωτεύτηκε με την αναπτυσσόμενη σκηνή του φαγητού και ποτού. Ακολουθώντας τη, επέστρεψε στη πραγματική του αγάπη, το ουίσκι, ξεκινώντας ως μάνατζερ  στο Whisky + Alement στη Μελβούρνη. Κατά τη διάρκεια της θητείας του, κέρδισε δύο φορές το καλυτερο παγκοσμιο Μπαρ Ιρλανδέζικου Ουίσκι, αντιμέτωπο με μπαρ σαν το Dead Rabbit στην Νέα Υόρκη, κ.α. Η επόμενή του κίνηση ηταν στη Μελβούρνη και το Top 50’s World Best Bar, Black Pearl. Όταν έφτασε η ώρα να αφήσει την Αυστραλία, ξεκίνησε μια καινούργια περιπέτεια, να ανακαλύψει απο πρώτο χέρι τα αποστακήρια ουσκιού της Σκωτίας. Στο Εδιμβουργο μέσα από το Bon Vivant Bar Group, στο γκολιάθ των ουίσκι το The Devil’s Advocate. Μαζί με την αρραβωνιαστικιά του στα μέσα του 2017, ο Άλαν αναχώρησε για τους ηλιόλουστους ουρανούς του Μεξικού, για να ανοίξει ένα ανεξάρτητο τεκίλα μπαρ στη καρδιά του Γκουανταλαχάρα, Χαλισκο με το όνομα El Gallo Altanero, προασπίζοντας μικρές εταιρίες και ένα καλύτερο επίπεδο φιλοξενίας, καταλήγωντας σε υποψηφιότητα στο Tales of the Cocktail 2018 για το καλύτερο νέο Κόκτειλ Μπαρ στην Αμερική. Ένας φανταστικός τρόπος να ολοκληρωθεί αυτή του η πορεία, πριν αναλάβει τη δουλειά των ονείρων του ως Brand Ambassador του Roe and Co.

Ατζέντα ομιλητή

Exhibition
Ημέρα / Ώρα
Πληροφορίες

STIRRING UP THE FUTURE OF BARTENDING!