Babis Kaidalidis
Δραστηριοποιείται στον χώρο της φιλοξενίας από τις αρχές της δεκαετίας του ’90.
Ξεκίνησε να σπουδάζει για τον κλάδο της πληροφορική αλλά τον κέρδισε ο κλάδος της Φιλοξενίας και τα bars. Από το 2000 εργάστηκε ως εκπαιδευτής προσωπικού, bartender και υπεύθυνος εκπαίδευσης εγγαζομένων και διαχειριστής μπαρ. Έχοντας αγαπήσει το bartending και την εκπαίδευση, παρακολούθησε εκπαιδευτικά προγράμματα σε Ελλάδα και εξωτερικό,έλαβε μέρος και διακρίθηκε σε διαγωνισμούς, με γνώμονα την εξέλιξή του ως επαγγελματίας. Ταξίδευει για να συμμετέχει σε συνέδρια, φεστιβάλ και εκδηλώσεις του κλάδου. Επισκέπτεται αποσταγματοποιίες και ποτοποιίες και δε σταματά να εξελίσσεται ως επαγγελματίας.
Στη διάρκεια της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας έχει διοργανώσει εκπαιδευτικά προγράμματα για bartenders και baristi, διαγωνισμούς cocktail και εκδηλώσεις. Σήμερα ηγείται της ομάδας της Bar Academy, είναι εισηγητης σεμιναρίων και ηγείται της οργάνωσης του Athens Bar Show.
Δείτε εδω ενα QnA with experts βίντεο για να μάθετε περισσότερα για αυτόν.
