ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟΥΣ ΟΜΙΛΗΤΕΣ

Νίκος Μπάκουλης

Ο Νίκος Μπάκουλης νιώθει σαν το σπίτι tου πίσω από την μπάρα τα τελευταία 17 χρόνια. Θεωρεί ότι κάνει την πιο δημιουργική δουλειά του κόσμου, από τότε που ξεκίνησε στη Θεσσαλονίκη για να καταλήξει στην Αθήνα, που είναι πια το σταθερό σημείο σε μία γεμάτη ταξίδια επαγγελματική καριέρα. 

Το 2011, ανακηρύσσεται Bartender of the Year στο World Class Greece και από τότε η περιπέτεια του bartending τον οδήγησε να είναι ένας από τους συνιδρυτές του βραβευμένου διεθνώς The Clumsies Bar, ενώ βρίσκεται πίσω από το εγχείρημα του Otto’s Athens Vermouth και των The Clumsies Original Cocktails.

Τη χρονιά που άνοιξε το The Clumsies Bar κατέκτησε μια θέση στην τελική τετράδα των best new international bars του θεσμού Tales of the Cocktail, ενώ έφτασε την 22η δεύτερη θέση στον διεθνή διαγωνισμό World's 50 best bars 2015.

Το 2016, το The Clumsies Bar, μπήκε στην τελική τετράδα των best international high volume bars του Tales of the  Cocktail, ενώ ανέβηκε στην 9η θέση στον διαγωνισμό World's 50 best bars.

Από τότε και για τέσσερις συνεχείς χρονιές το The Clumsies Bar κατατάσσεται σταθερά  στην τελική δεκάδα του καταξιωμένου World's 50 best bars, κατακτώντας δύο χρονιές -το 2017 και το 2019- την 6η θέση το 2020 ανέβηκε στην 3η θέση  και 2021 στο Νο4. Για το 2022 το 

The Clumsies κατέκτησε την 19η θέση.

Επίσης, εγκαινιάζει το 2022 το νεότερο project  που ονομάζεται Line  στα Κάτω Πετράλωνα με το tagline “The Method of Aanarchy”  που έχει να κάνει με τη βιώσιμη ανάπτυξη σε οποιοδήποτε σημείο. To  Line στους πρώτους 6 μήνες λειτουργίας  του ονομάστηκε επίσης ένα από τα 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο κατατάσσοντας το στην 31η  θέση.

Το 2018, το επιτυχημένο bar κατακτά τον τίτλο του The Best High Volume International Bar στο Tales of the Cocktail.

Εντωμεταξύ, ο Νίκος συνεχίζει να εμπνέεται από διαφορετικές πηγές, να δημιουργεί συνταγές, να τις εκτελεί για τους πελάτες του The Clumsies Bar και να ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο χάρη στην, όπως λέει ο ίδιος, πιο συναρπαστική δουλειά του κόσμου.

Ατζέντα ομιλητή

Έκθεση
Ημέρα / Ώρα
Πληροφορίες
Athens Bar Show 2022
09 Νοεμβρίου, 2022
13:15 – 14:00


Athens Bar Show 2021
10 Νοεμβρίου, 2021
17:50 – 18:20

Athens Bar Show 2021
09 Νοεμβρίου, 2021
15:50 – 16:20