GV & JP
Η GV&JP είναι η εταιρεία που ιδρύθηκε το 2018 από Έλληνες επαγγελματίες bartenders με γνώμονα την προσφορά προϊόντων υψηλής ποιότητας και καινοτομίας .
Χρησιμοποιώντας την τεχνογνωσία τους, τους σύγχρονους εξοπλισμούς και αξιοποιώντας την πολυετή εμπειρία τους στο χώρο της εστίασης κατάφεραν να εισέλθουν δυναμικά στην αγορά με τα πρώτα τους " παιδιά " , το LIMEY και τα ΦΡΟΥ ΦΡΟΥ .
Το Limey είναι ένας χυμός lime από τον οποίο με σύγχρονες τεχνικές μεθόδους έχουν αφαιρεθεί τα ευοξείδωτα συστατικά. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται η σταθερότητα των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του και συνακόλουθα αυξάνεται η συντήρησιμότητα του χυμού . Το αποτέλεσμα είναι να μη χρειάζεται κατάψυξη ακόμα και ψυγείο. Αξίζει να σημειωθεί πως για το Limey χρησιμοποιείται μόνο ο χυμός του lime χωρίς να συμμετέχει η φλούδα και η σάρκα.
Η οικογένεια των προϊόντων ΦΡΟΥ ΦΡΟΥ απαρτίζεται από σιρόπια, πουρέδες φρούτων , cordials, cocktail mixers και bitters.
Πρόκειται για την πρώτη ελληνική εταιρεία με πάνω από 100 + γεύσεις σιροπιών, τα οποία συνεχώς εμπλουτίζονται. Οι δημιουργοί έχουν εμπνευστεί όχι μόνο με γνώμονα τις κλασσικές γεύσεις σιροπιών στα οποία είναι συνηθισμένη η αγορά αλλά και εμπνεόμενοι από τη μεσογειακή γαστρονομία. Για την παραγωγή των σιροπιών και των πουρέδων γίνεται πολύ προσεκτική κι αυστηρή διαλογή στα φρούτα, μπαχαρικά και βότανα και γενικότερα στις πρώτες ύλες.
Άξιο αναφοράς είναι πως όπου κρίνεται δυνατό οι πρώτες ύλες προέρχονται από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς. Επιπροσθέτως οι πουρεδες ΦΡΟΥ ΦΡΟΥ ως γλυκαντική ουσία χρησιμοποιούν τη φρουκτόζη, την οποία περιέχουν ούτως ή άλλως τα φρούτα και όχι τη ζάχαρη μάλιστα σε ποσοστό το ανώτερο 20%. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνεται η συντηρησιμότητα του πουρέ με ήπια παρέμβαση στο φρούτο και να αποφεύγεται η ανάγκη της κατάψυξης για την συντήρηση του.
FROU-FROU
Instragram
Τηλ.: +30 693 4579286
+30 693 7690680
Email: limeys@yahoo.com
