Η PaperTrail αναπτύσσει λύσεις τεχνητής νοημοσύνης που μετατρέπουν τα έγγραφα και τα δεδομένα μιας επιχείρησης σε δομημένη βάση γνώσης. Το TrailPrep, η λύση μας για bar, καφέ, εστιατόρια και φούρνους, αναπτύχθηκε μαζί με έμπειρους επαγγελματίες εστίασης. Μία φωτογραφία του τιμολογίου στην παραλαβή και βλέπεις το κόστος κάθε συνταγής σου, αυτόματα. Το κόστος κάθε υλικού, κοκτέιλ και πιάτου ενημερώνεται μόνο του, χωρίς excel και καταχώριση. Έτσι ελέγχεις τους προμηθευτές σου, βλέποντας αμέσως ποιος αύξησε τιμή, σε ποιο προϊόν και πόσο. Παραγγέλνεις έγκαιρα, γιατί ξέρεις τι αγοράζεις και σε ποια τιμή, και προσαρμόζεσαι γρήγορα στις αλλαγές τιμών, αλλάζοντας την τιμή ή προσαρμόζοντας την συνταγή πριν το αποτέλεσμα φανεί στο ταμείο. Κόστος, πωλήσεις και margin σε μία οθόνη, σε πραγματικό χρόνο.

Stand

900

Brands που συμμετέχουν στην έκθεση