Ο Fausto Bigongiali είναι συνιδρυτής του Jeffer Cocktails & Friends στην Πίζα, ενός cocktail bar χτισμένου γύρω από την ιδέα ότι τα σπουδαία ποτά πρέπει να είναι ταυτόχρονα υψηλής ποιότητας και προσιτά. Η φιλοσοφία του συνδυάζει δημιουργικότητα, φιλοξενία και χαλαρή ατμόσφαιρα, όπου τα cocktails γίνονται κοινωνική εμπειρία και όχι τυπική τελετουργία. Στο Jeffer, η εστίαση είναι απλή: εξαιρετικά ποτά, καλή μουσική και άνθρωποι που νιώθουν σαν στο σπίτι τους.