Ο Stuart Bale είναι ο ιδρυτής του Crucible, ενός flavour lab και drinks consultancy με έδρα το Λονδίνο, που βοηθά τους ανθρώπους να φτιάχνουν καλύτερα, πιο ιδιαίτερα και πιο νόστιμα ποτά. Η δουλειά του καλύπτει την ανάπτυξη προϊόντων, τη συμβουλευτική για bars, το brand education και τις αισθητηριακές εμπειρίες, συνδυάζοντας χρόνια εμπειρίας σε κορυφαία cocktail bars, αποστακτήρια, εργαστήρια ποτών και σε κάποιο περιστασιακό, εντελώς χαοτικό tasting session.