Η Bex Almqvist είναι η ιδρύτρια και Master Distiller του «Almqvist Destilleri», το οποίο λάνσαρε το 2022, έπειτα από 20 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία των ποτών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η Bex εξελίχθηκε σε μία από τις πιο επιδραστικές μορφές στον χώρο των δημιουργικών cocktails και των αποσταγμάτων, έχοντας διανύσει μια εντυπωσιακή πορεία από bartender έως ιδιοκτήτρια brand. Ξεκίνησε την καριέρα της ως bartender στο Λονδίνο, στα δεκαοχτώ της χρόνια, και σύντομα έγινε σημαντική φιγούρα στη ζωντανή cocktail σκηνή της δεκαετίας του 2000, με την πρώτη της θέση στο Long Bar του Sanderson Hotel. Προχώρησε γρήγορα στη θέση της Bar Manager στο Lonsdale House, το πρωτοποριακό στέκι διασήμων στη Δυτική πλευρά του Λονδίνου. Η αποφασιστικότητα και η φιλοδοξία της την οδήγησαν να κερδίσει πολυάριθμα βραβεία και διαγωνισμούς cocktail, πριν κάνει το επόμενο βήμα στην καριέρα της, περνώντας από τη μπάρα στο διοικητικό επίπεδο. Το 2013, εντάχθηκε στην ομάδα της Absolut Vodka ως Global Ambassador και Consultant, προτού αναλάβει τον ρόλο της Global Brand Manager for Brand Advocacy and Trade Experiences το 2014. Το 2017 προήχθη σε Global Marketing Manager για το Brand Advocacy και τις Trade Experiences. Η εις βάθος γνώση της για το τι ζητούν οι καταναλωτές και τι χρειάζονται οι bartenders την έκανε πολύτιμο μέλος της ομάδας, ενώ ο ρόλος της την ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο, όπου απέκτησε μοναδική αντίληψη για τη διεθνή σκηνή ποτών και δημιούργησε σημαντικές παγκόσμιες επαφές. Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών της, παρουσίασε σε διεθνή events όπως το Bar Convent Berlin, το London Cocktail Week και τα Tales of the Cocktail Spirited Awards, όπου συμμετείχε και ως κριτής και μέλος επιτροπής. Η στενή της συνεργασία με την Absolut Distillery και την Akademi τη σύνδεσε ξανά με τη Σουηδία, οδηγώντας την το 2013 να επιστρέψει για να ιδρύσει το δικό της αποστακτήριο. Στεγασμένο σε ένα ιστορικό υαλουργείο στο Rejmyre, το Almqvist Destilleri παράγει δύο βασικά προϊόντα — παραδοσιακό σουηδικό Aquavit και βόρειο gin — ενώ προσφέρει επίσης λευκής ετικέτας αποστάγματα για μερικά από τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο.