Ο Jesse Estes είναι εκπαιδευτής ποτών, συγγραφέας και πρώην βραβευμένος bartender με έδρα το Λονδίνο. Ως bartender, κέρδισε πολλούς διαγωνισμούς κοκτέιλ και έκτοτε έχει συμμετάσχει ως κριτής και πρόεδρος σε διάφορους διαγωνισμούς κοκτέιλ και βραβεία ποτών. Συχνά καλείται ως ειδικός στα ποτά αγάβης, και έχει φιλοξενηθεί σε εκδόσεις όπως τα Imbibe, Esquire και Forbes, μεταξύ άλλων. Ως Global Brand Ambassador για την Tequila Ocho, ο Jesse έχει επεκτείνει την παρουσία του brand σε πάνω από 50 χώρες. Τώρα ηγείται σεμιναρίων, γευσιγνωσιών και masterclasses για τεκίλα και άλλα ποτά αγάβης σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, έχει συγγράψει δύο βιβλία, συνέβαλε στη δημιουργία του WSET Level 3 in Spirits curriculum, και υπήρξε Ιδρυτικός Συνεργάτης του Drinks Community.