Ο Maroš Dzurus είναι Bar Manager στο Himkok, όπου έχει συμβάλει καθοριστικά στην ανάπτυξη του brand και της επιχείρησης την τελευταία δεκαετία. Ως επαγγελματίας τρίτης γενιάς στον χώρο της φιλοξενίας από τη Σλοβακία, ο Maroš μετακόμισε στο Όσλο το 2014 για να ενταχθεί στη ζωντανή σκηνή των κοκτέιλ. Το πάθος του για καινοτόμες γεύσεις τον οδήγησε γρήγορα από τη θέση του bartender σε εκείνη του Bar Manager. Είναι αφοσιωμένος στην ανάδειξη των σκανδιναβικών πρώτων υλών, τις οποίες συνδυάζει δημιουργικά με διεθνείς επιρροές. Ο Maroš δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη δημιουργία ενός ασφαλούς και υποστηρικτικού περιβάλλοντος για την ομάδα του, ενθαρρύνοντας τη συνεργασία και την ενδυνάμωση σε κάθε επίπεδο.