Ο Νίκος Γαρτζολάκης είναι Brand Ambassador της Bacardi για την Ελλάδα και εξαιρετικός bartender στο Baba Au Rum, ένα από τα 50 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου. Γνωστός για τη δημιουργικότητα και την τεχνική του αρτιότητα, ο Νίκος αποτελεί διακεκριμένη προσωπικότητα στον χώρο της bartending σκηνής, αφοσιωμένος στην ανάδειξη της ελληνικής κουλτούρας του cocktail και στην έμπνευση της νέας γενιάς μιξολόγων.