Calle 23
Οι tequilas της Calle 23 αρχίζουν με την προσεκτική επιλογή φυτών της μπλε αγαύης, που προέρχονται από το «Los Altos de Jalisco» (τα λεγόμενα Highlands της tequila) ανάμεσα στις πόλεις Tepatitlan και Arandas. Σε αυτό το κομμάτι γης, τα φυτά αγαύης επωφελούνται από το ζεστό, ξηρό και ηλιόλουστο κλίμα, που ακολουθείται ενίοτε από έντονες βροχερές περιόδους. Το αποτέλεσμα είναι ένα γόνιμο έδαφος, με υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, το οποίο παράγει πλούσια και υψηλής ποιότητας αγαύη, που χρειάζονται 7 έως 9 χρόνια για να φθάσει στην πλήρη ωριμότητά της.
Η Calle 23 Blanco είναι μία διπλά αποσταγμένη tequila. Η απόσταξη γίνεται σε παραδοσιακούς άμβυκες, όπως όλες οι tequilas της Calle 23, ενώ προέρχεται από 100% αγαύη. Κρυστάλλινη, καθαρή με αρώματα μαγειρεμένης αγαύης, ίχνη από εσπεριδοειδή και βοτανικές νότες. Αντανακλά τον καθαρό και πρωτογενή χαρακτήρα της αγαύης.
CALLE 23.
Agave you my heart.
