Γιώργος Δενδράκης
Το πάθος μου για το bartending & τα cocktails ξεκίνησε σαν από hobby πριν από δέκα χρόνια. Συνειδητοποίησα αμέσως ότι επρόκειτο για κάτι πολύ περισσότερο κι αναζητώντας την επαγγελματική εκδοχή του έλαβα την κατάρτιση μου από την σχολή «Shaker Bar School» του Λονδίνου. Εκεί, στην μητρόπολη των cocktails και μέσα από έναν χείμαρρο πληροφοριών και γνώσεων το πάθος μου εδραιώθηκε σε μόνιμη αναζήτηση κι έτσι συνέχισα να παρακολουθώ σεμινάρια για cocktails σ' ολόκληρο τον κόσμο. Σταθμός ήταν η σημαντική έκθεση στη Νέα Ορλεάνη, το "Tales of the cocktails" όπως και στο Βερολίνο, στο Παρίσι και πολλά ακόμη σεμινάρια και γευσιγνωσίες. Σημαντικός σταθμός στη πορεία μου είναι και οι διαγωνισμοί cocktail, όπου πήρα μέρος ξεπερνώντας τους 20 με πιο σημαντικές στιγμές την δεύτερη θέση το 2019 στο World class, από τους πιο απαιτητικούς διαγωνισμούς παγκοσμίως και την πρώτη θέση στο Diplomatico world tournament όπου μου έδωσε το εισιτήριο για την συμμετοχή μου στο παγκόσμιο τελικό στην Βενεζουέλα.
