Γιάννης Μηλιώτης
Γεννήθηκε στην Αθήνα, μένει στη Χίο, όπου ασχολήθηκε με τον κλάδο της φιλοξενίας και γνώρισε την κοινωνία της μαστίχας, μίας μοναδικής ρητίνης που παράγεται μόνο εκεί από την αρχαιότητα. Head bartender στο Oz Cocktail Bar, Oz Catering Services και στο Oz Bay – Veranda μέχρι το καλοκαίρι του 2021, μέλος της ομάδας του ‘Mastiha Experience’ από την αρχή του, με συμμετοχές και βραβεία σε παγκόσμιους διαγωνισμούς.
Σπούδασε στο WSPC, MBA με διατριβή στο ‘Βιωματικό Μάρκετινγκ’, με πιστοποιήσεις στην ‘Χημεία Τροφίμων και Τεχνολογία της Διατροφής’ και στο “Ψηφιακό Μάρκετινγκ’. Διαδίδει τις χρήσεις της μαστίχας, μέσα από παρουσιάσεις, σεμινάρια, σαν οικοδεσπότης πίσω από το μπαρ και τώρα σαν ambassador μίας καινούργιας κατηγορίας μέσα από το AXIA spirit.
