Γέννημα-θρέμμα της Νέας Υόρκης, η Alia Akkam ζει στη Βουδαπέστη και γράφει για bars, design, ταξίδια και φαγητό. Συγγραφέας της σειράς βιβλίων Behind the Bar (hotel bars, gin, tequila), είναι επίσης μία από τους academy chairs των The 50 Best Bars και co-chair writing & media στα Spirited Awards του Tales of the Cocktail.