Ο Can Yenidoğan είναι Bar Manager στο Bar Gabriel στην Κωνσταντινούπολη και βασικό μέλος της δημιουργικής ομάδας πίσω από την ταυτότητα και το cocktail πρόγραμμά του. Δουλεύοντας πάνω από πέντε χρόνια δίπλα στον ιδρυτή Osman Baycan, έπαιξε καθοριστικό ρόλο στο να γίνει το Bar Gabriel από ιδέα ένας διεθνώς αναγνωρισμένος προορισμός. Η συμβολή του ξεπερνά το bar: από τη δημιουργία cocktail menus και την εκπροσώπηση της ομάδας σε διεθνή guest shifts μέχρι τη διαμόρφωση της καθημερινής εμπειρίας των επισκεπτών. Με οδηγό την περιέργεια, τη δημιουργικότητα και την αληθινή φιλοξενία, ο Emircan πιστεύει ότι το σπουδαίο bartending είναι κάτι περισσότερο από ό,τι υπάρχει μέσα στο ποτήρι.