Η Katy Taveira είναι κλινική διαιτολόγος και αθλητική διατροφολόγος, με εξειδίκευση στην απόδοση αθλητών υψηλού επιπέδου και στην κλινική διατροφή. Από το 2016 στη myathlete, συνεργάζεται με αθλητές διαφορετικών αθλημάτων, με στόχο τη βελτίωση της απόδοσης, την αποκατάσταση και τη μακροπρόθεσμη υγεία μέσα από τεκμηριωμένες διατροφικές στρατηγικές. Είναι απόφοιτη Διατροφής και Διαιτολογίας, με δίπλωμα στις Επιστήμες Διατροφής και μεταπτυχιακό από το University of Wales, και έχει κάνει επιπλέον σπουδές στον Καναδά. Συνεχίζει να εξελίσσει τις γνώσεις και την εκπαίδευσή της στην επιστήμη της διατροφής.