Ο Κέβιν Κος είναι bartender με 20 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία φιλοξενίας. Παρά το γεγονός ότι απέκτησε πτυχίο πολιτικού μηχανικού, αποφάσισε να ακολουθήσει καριέρα στο bartending. Το πάθος του για την τέχνη της μιξολογίας αναγνωρίστηκε όταν κέρδισε τον πρώτο του διαγωνισμό κοκτέιλ στη Σλοβενία, με πολλούς ακόμη να ακολουθούν σύντομα. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ξεκίνησε μαζί με φίλους του ένα κανάλι στο YouTube με τίτλο «Cocktail Time with Kevin Kos». Τα τελευταία τρία χρόνια δημοσιεύουν τακτικά βίντεο, και το κανάλι έχει συγκεντρώσει περισσότερους από 200.000 συνδρομητές. Το κανάλι είναι δημοφιλές τόσο σε επαγγελματίες του κοκτέιλ όσο και σε ερασιτέχνες που θέλουν να μάθουν να ετοιμάζουν κοκτέιλ με γαστρονομική προσέγγιση. Ο Κέβιν έχει μοιραστεί πάνω από 150 συνταγές craft κοκτέιλ στο κανάλι και στο Instagram, πιστεύοντας ότι «η γνώση μεγαλώνει όταν μοιράζεται». Μία από τις πιο αξιοσημείωτες συνεισφορές του στη βιομηχανία κοκτέιλ ήταν η εισαγωγή του «Super Juice» σε ευρύτερο κοινό. Επιπλέον, ανέπτυξε έναν υπολογιστή για να διευκολύνει τη χρήση του, ο οποίος χρησιμοποιείται καθημερινά από 500 bartenders σε όλο τον κόσμο. Ο Κέβιν επιλέχθηκε επίσης στους 100 πιο επιδραστικούς bartenders και, ως ο πρώτος Σλοβένος που το κατάφερε, κατέχει πλέον την 42η θέση σε αυτή την αναγνωρισμένη λίστα.